Los famosos compuestos perfluorados son utilizados en productos antiadherentes presentes en algunos utensilios de cocina o tantos tejidos aislantes (tipo goretex, por ejemplo), se emplea también como superficie anti-manchas en alfombras, tejidos y pinturas.

Sobre estas sustancias, conviene tener presente lo que comentaba el catedrático Nicolás Olea en un reciente congreso de Medicina Ambiental, haciéndose eco de los resultados de los estudios de otro científico, Longnecker. A saber: que según las analíticas realizadas eran el tipo de compuesto que aparecía en mayores concentraciones en los cuerpos de los estadounidenses en estos momentos, por encima incluso de los elevadísimos niveles del DDT y sus metabolitos que se medían en la década de los años 60.

Son sustancias muy persistentes en el medio ambiente y han sido detectadas de forma muy extensa en los más diversos rincones del planeta, tales como en los tejidos de las anguilas de muchos países, y ,como no, en el organismo humano. La literatura científica atribuye diversos efectos, entre ellos cancerígenos , a algunas de las sustancias pertenecientes a este grupo. Pero no conviene olvidar otros efectos más sutiles que tienen que ver con cosas como la subfecundidad femenina, o problemas tiroideos, por ejemplo.

NOTAS:

1 II Congreso de Medicina Ambiental. Fundación Alborada. Junio 2008. Brunete (Madrid)