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Los alimentos ecológicos reducen la exposición de los niños a los pesticidas

ES UN HECHO DEMOSTRADO QUE LA ALIMENTACIÓN ECOLÓGICA REDUCE OSTENSIBLEMENTE LA EXPOSICIÓN A PESTICIDAS DE LOS NIÑOS

Diferentes investigaciones lo demuestran claramente (ver , en esta misma web: La alimentación biológica reduce la exposición de los niños a pesticidas (dos estudios en Environmental Health Perspectives)

También se ha demostrado que los productos ecológicos saben mejor y tienen más nutrientes, antioxidantes y demás componentes que ayudan a un mejor desarrollo y una mejor salud infantil.

Los productos ecológicos saben mejor (tienen mejores propiedades organolépticas) , son más nutritivos (tienen , por ejemplo más sustancia: más materia seca y menos agua), tienen más anti-oxidantes, por ejemplo más ácido ascórbico (Vitamina C) , más compuestos fenólicos, duran más sin estropearse (por ejemplo por los hongos) y, por supuesto, los suelos en los que se producen están más sanos y poseen más capacidad para sostener la productividad biológica, teniendo una mayor riqueza de los microorganismos que generan una serie de funciones esenciales (tienen más carbono y nitrógeno , más biomasa y actividad microbiana, más actividad enzimática, más capacidad para eliminar sustancias tóxicas y más concentración de micronutrientes). (Ver, en esta misma web, consultando también su bibliografía final: Un nuevo estudio científico, esta vez con fresas, vuelve a demostrar la aplastante superioridad de los productos biológicos)

Está fuera de toda duda que son más saludables para los niños.

Como está fuera de toda duda que son más saludables para los adultos. En primer lugar porque crece el cuerpo de investigación científica que liga las más diversas enfermedades y problemas de salud en el estado adulto a alteraciones que pueden haberse iniciado en la etapa prenatal y la infancia, y en segundo término por la enorme cantidad de investigaciones que asocian las más diversas enfermedades a la exposición a pesticidas (por ejemplo, el Parkinson, la infertilidad, el cáncer de mama, el cáncer de próstata (ver en esta web: , La presencia de diversos pesticidas en los alimentos se asocia a la baja calidad del semen (Universidad de Granada) , La enfermedad de Parkinson y los tóxicos (pesticidas ante todo) , Estudio pesticidas y Parkinson (I. Max Planck. Enero 2010) , Otro estudio sobre pesticidas y Parkinson (EE.UU.) , Cáncer de próstata , Cáncer de mama y tóxicos).

 

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