El Gobierno lanza una campaña para promover el consumo ecológico
Con el lema “Aquí somos eco-lógicos. Nada que esconder”, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha puesto en marcha una campaña que busca afianzar la confianza de los consumidores en la excelencia y calidad de los alimentos ecológicos
El Ministerio afirma estar elaborando una Hoja de Ruta de la Producción Ecológica que tiene como una de sus prioridades incrementar el consumo de estos productos en el ámbito nacional y acompasarlo al crecimiento de las producciones
Desde Fodesam aplaudimos esta campaña, que se echaba en falta desde hace mucho tiempo, ya que aunque el sector ecológico crece de año en año en España, podría hacerlo en mucho mayor medida si se corrigiese la falta de conciencia sobre el tema que existe en una parte de la ciudadanía española. No obstante consideramos que serán necesarios instrumentos de mayor calado para concienciar debidamente a la ciudadanía acerca de las múltiples ventajas que representa la producción ecológica en temas como la conservación de la biodiversidad y de los suelos, la lucha contra el cambio climático, la calidad de las aguas o la vida saludable. Algo que echamos en falta en la presentación de la campaña fue la debida alusión a las ventajas sanitarias que representa la alimentación ecológica. Especialmente teniendo en cuenta que el principal motivo por el que los consumidores se deciden a pasar de un consumo convencional a uno ecológico es precisamente la salud. Los productos ecológicos, según muestran múltiples estudios científicos tienen una mayor presencia de sustancias beneficiosas para la salud y además en su producción no se emplean sustancias perjudiciales como los pesticidas sintéticos que generan hondas preocupaciones por sus efectos aún a niveles bajos de concentración.
En la información suministrada por el Ministerio en la presentación de esta campaña, enmarcada dentro de la estrategia Alimentos de España, se han destacado aspectos como los beneficios que para el medio ambiente, entre ellos su contribución a la lucha contra el cambio climático, representa la producción ecológica.
El Ministro Luis Planas destacó que la campaña pone el acento en la transparencia, la trazabilidad, la certificación y el etiquetado, a fin de promover una actitud más favorable de muchos consumidores, hoy más o menos reacios a optar por este tipo de alimentos. La Administración considera fundamental que el consumidor perciba el sello comunitario de la EuroHoja como un identificativo que certifica la calidad, la transparencia y la trazabilidad de los productos ecológicos
En la presentación de la campaña el Ministro Luis Planas destacó que España es el país comunitario con más superficie dedicada a la producción ecológica, con cerca de 2,5 millones de hectáreas en 2020. Además en los últimos cinco años se habría venido produciendo un aumento anual medio del 4,8 % en los últimos cinco años. Un 10 % de su superficie agraria útil total sería ecológica. Algo que, en opinión de Planas, coloca a este país en una posición privilegiada para poder cumplir con el objetivo de la estrategia “De la granja a la mesa” de lograr un 25 % de la superficie ecológica en 2030.
La producción ecológica generó un valor de 2.675 millones de euros en 2020, lo que supone un incremento del 15,75 % respecto al año anterior. De igual manera, el número de operadores crece cada año. Los 53.000 contabilizados en 2020 implican un aumento del 6,8 % respecto a 2019. Asimismo, en 2019, las exportaciones de productos ecológicos han aumentado un 17 % hasta llegar a los 1.165 millones de euros. Son datos que colocan a España como el cuarto mayor exportador mundial de este tipo de productos y que perfilan la magnitud de la importancia de este sector en nuestro país.
No obstante, un aspecto que necesita ser mejorado es el consumo interno de este tipo de productos. Mientras que la media de la UE de consumo ecológico por habitante y año es de 84 euros, en España es solo de 53 euros. Un importante porcentaje de la producción nacional se destina a la exportación. Es, por ello, muy importante, incrementar el consumo interno de este tipo de productos.
El Ministerio reconoce que "en términos de producción, los alimentos ecológicos ofrecen más valor y mejor remuneración a agricultores, ganaderos y pescadores. Es necesario concienciar a la ciudadanía de los beneficios que aporta este tipo de alimentos. Esa es la razón, ha explicado Planas, por la que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación asume la tarea del fomento del consumo nacional. “Tenemos que conseguir, además”, ha añadido el ministro, “que los alimentos ecológicos estén al alcance de todos los bolsillos”.
El Ministro apuntó también que, en línea con el Plan de Acción de la Agricultura Ecológica de la Unión Europea, es fundamental que se acompase el crecimiento de la producción y el del consumo.
En el acto de presentación de la campaña tuvo lugar también una mesa redonda en la que participaron importantes personalidades del sector ecológico como la catedrática de la Universidad Politécnica de Valencia Dolores Raigón, el presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera; la presidenta de la Asociación Vida Sana, Ángeles Parra; el vicepresidente de Intereco, David Samper Martínez; la presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE), Concepción Fabeiro; y el secretario técnico de la Asociación Española de Elaboradores y Comercializadores Ecológicos (ASOBIO), Pedro López.
ALGUNOS DATOS:
Estadísticas año 2020, con desglose territorial:
https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/produccion-eco/estadisticas_pe_2020_tcm30-564465.pdf
Información general:
https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/produccion-eco/